Receitas de pastéis assados

        Receitas de pastéis assados            

Ingredientes

02 – xícaras (chá) de farinha de trigo

¹/² - xícara (chá) de gordura vegetal

01 – colher (sobremesa) de sal

01 – ovo

04 – colheres (sopa) de água morna

Ingredientes para o recheio:

02 – colheres (sopa) de azeite

¹/² - cebola

01 – dente de alho

01 – tomate

     - 200 gr. de peito de frango

01 - colher (café) de colorau

04 - colheres (sopa) de leite

01 - colher (sopa) de farinha de trigo

03 – colheres (sopa de salsinha picada

     - sal

     - pimenta do reino

01 – xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Massa: processar a farinha, o sal e a gordura. Pulsar até obter uma textura de areia grossa.

Acrescente o ovo e pulse novamente. Vá adicionando aos poucos a água até obter uma

Massa lisa. Cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos.

Recheio:

Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau, o tomate e a salsinha. Temperar com sal e pimenta. Dissolva a farinha no leite e acrescente á mistura. Mexer bem.

Montagem:

Abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5cm. Cortar em círculos de oito cm de diâmetro aproximadamente. Colocar uma porção de frango outra de requeijão cremoso. Umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos de dos dedos.

Assar em forno. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.